近日，為全面了解食堂衛(wèi)生和餐飲安全情況，瑞昌市市監(jiān)局橫港分局局長李進(jìn)兵來到橫港鎮(zhèn)中心小學(xué)，對(duì)該校食堂工作進(jìn)行了檢查。

　　李進(jìn)兵從原材料粗加工、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全面檢查。同時(shí)，李進(jìn)兵現(xiàn)場對(duì)儲(chǔ)存場所環(huán)境衛(wèi)生、食堂供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨單據(jù)、餐具消毒記錄、餐飲留樣記錄等進(jìn)行檢查、記錄，要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，切實(shí)履行校園食品安全責(zé)任。

　　該分局將加大日常檢查頻次，強(qiáng)化部門協(xié)同配合，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，依法保障轄區(qū)學(xué)校食堂餐飲安全，確保全體師生開學(xué)后的食品安全。