6月8日，萍鄉(xiāng)市蘆溪縣宣風(fēng)鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長(zhǎng)劉勇飛帶隊(duì)對(duì)包保食品安全經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展食品安全督導(dǎo)檢查。副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉丹陪同。

　　在廣宣鞋業(yè)食堂，劉勇飛仔細(xì)對(duì)照食品安全包保單位督導(dǎo)檢查結(jié)果記錄表，詳細(xì)了解了企業(yè)食堂食品安全主體責(zé)任制落實(shí)、食品安全員的配備情況，查閱了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、留樣、晨檢、消毒、從業(yè)人員培訓(xùn)等記錄，仔細(xì)排查了可能存在的食品安全問(wèn)題，督促食堂負(fù)責(zé)人認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查、消除食品安全隱患。

　　劉勇飛強(qiáng)調(diào)，企業(yè)要主動(dòng)扛起食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把原料采購(gòu)、加工儲(chǔ)存、餐具清洗消毒、人員管理等重要關(guān)口，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任；要強(qiáng)化履職擔(dān)當(dāng)，進(jìn)一步抓好問(wèn)題整改，嚴(yán)格履行屬地管理責(zé)任，督促包保責(zé)任人深入包保主體，認(rèn)真履行督導(dǎo)檢查職責(zé)，建立問(wèn)題整改臺(tái)賬，確保各類問(wèn)題整改到位；要建立健全食品安全管理體系，加強(qiáng)食品安全管理人員及從業(yè)人員的教育和培訓(xùn)，持續(xù)加強(qiáng)員工規(guī)范化操作，提升食品安全管理水平，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。